Sorte de «Top chef» lémanique – Un appel à candidatures pour créer un restaurant éphémère

– Un appel à candidatures pour créer un restaurant éphémère

Le café lausannois Deli Social offre à des chefs et cuisiniers prometteurs un mois de résidence culinaire pour laisser libre cours à leur créativité. 

Publié aujourd’hui à 10h36

Les équipes sélectionnées auront notamment à disposition pour leur résidence l’un des pavillons de la résidence d’artistes La Becque à La Tour-de-Peilz.

24HEURES/Marius Affolter

En partenariat avec la résidence d’artistes La Becque à La Tour-de-Peilz, Deli Social – le nouveau café lausannois qui ne fait pas que servir des boissons chaudes – lance un appel à candidatures pour concevoir et ouvrir un restaurant éphémère (ou pop-up).

Intitulée «Cooks!» cette résidence promet d’offrir un banc d’essai unique en…