Gastronomie à Genève – Nouvelle perle carougeoise
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Edouard Amoiel – critique gastronomique
Publié aujourd’hui à 11h30
La salle du restaurant Sabi, 31 rue Jacques-Dalphin à Carouge.
@EAmoiel
Du côté des marmites bouillonnantes, il fait bon vivre dans la cité Sarde. Plus éclectique que jamais, Carouge continue d’attirer de nombreuses toques talentueuses toutes en quête de renouvellement culinaire. Dernier en date: le chef Antoine Nouais qui vient de poser ses couteaux au 31 rue Jacques-Dalphin, arcade voisine du célèbre Dix Vins.
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