Au Woodward – Les légumes, vedettes du Jardinier

– Les légumes, vedettes du JardinierDisciple de Joël Robuchon,  Alain Verzeroli a lancé ce concept à New York et  a obtenu une étoile Michelin dans ce restaurant de Big Apple. Le Jardinier s’est aussi installé à GenèvePublié aujourd’hui à 08h33

Le Jardinier, une table qui a obtenu une étoile Michelin à New York et qui s’est installée à Genève.

Le Jardinier est un concept de restaurant créé par le chef Alain Verzeroli. Ce disciple de Joël Robuchon l’a lancé à New York et à Miami. Après ces deux réussites américaines (une étoile Michelin à New York), Le Jardinier s’est aussi installé à Genève dans le nouveau palace du quai Wilson, The Woodward. Il est géré par le chef exécutif de l’hôtel, Olivier Jean, qui est surtout attaché à l’Atelier Robuchon.

Le chef Alain Verzeroli.

Cette seconde table offre un décor végétal, lumineux et élégant et une carte bistronomique où les légumes jouent souvent les premiers rôles.

Truite du Valais…