Épicerie genevoise de proximité – Tout Local, nouvelle caverne d’Ali Baba du terroir

– Tout Local, nouvelle caverne d’Ali Baba du terroir

Une boutique vouée aux bons produits autochtones vient d’ouvrir à Plainpalais. Elle est chouette: locavores, ruez-vous!

Publié aujourd’hui à 13h00

Arthur, épicier responsable, vient d’ouvrir une deuxième boutique à Plainpalais.

DR

Il fut un temps, pas si ancien, où le locavore genevois devait transpirer pour trouver sa pitance. Il lui fallait battre les marchés et la campagne. Finasser, fureter, planifier. Puis, peu à peu, bourgeonnèrent çà et là des épiceries de proximité, qui alignaient sur leurs rayons des produits autochtones enfin réunis. Des cavernes d’Ali Baba pour gourmands exigeants, tenues bien souvent par des commerçants passionnés et militants.

Elles sont une petite dizaine aujourd’hui aux…