Ce pâtissier du Val-d’Oise qui veut arracher le record du monde aux Italiens

Par

Daniel Chollet

Publié le

24 déc. 2024 à 10h10

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C’était il y a quelques mois. Le patron de la Maison Héloïse à Argenteuil (Val-d’Oise), le chef-pâtissier, Youssef El Gatou, annonçait vouloir battre le record des Italiens (100,48 m) de réaliser le plus grand fraisier du monde, soit 110 mètres !

Annoncé pour septembre, le défi a été reporté et doit se dérouler le 23 avril prochain à la patinoire d’Argenteuil.

Youssef El Gatou, 46 ans, dirige depuis huit ans la Maison Héloïse, au 14, avenue Gabriel-Péri à Argenteuil. Le record du monde actuel date de 2019.

6e place à la Coupe du…