On a testé Radici, l’italien gourmand du Sofitel Europe

En septembre 2021, le Sofitel Europe dévoilait ses deux nouvelles identités gastronomiques après plusieurs mois de travaux: le Feierwon, tout d’abord,
que l’on vous présentait pour l’occasion
, un grill haut de gamme et feutré remplaçant le Stübli, mais aussi Radici, un nouveau restaurant italien en lieu et place du Oro e Argento.

Toujours sous la houlette du chef de maison, Yann Castano, mais avec une approche plus «chill» que son prédécesseur, Radici a mis un petit moment à trouver son rythme de croisière, mais l’établissement semble aujourd’hui bien dans ses bottes transalpines, avec un décor très frais et végétal, un personnel aux petits soins et des bons plats de la nonna très confort, qui font du bien aux papilles et au moral!

La salle du…