Luxembourg

On a testé le Clairefontaine dans son nouvel écrin

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Qui dit 100e newsletter Paperjam Foodzilla, dit forcément expérience gustative de premier plan. À cette occasion, on a accepté une invitation ouverte du chef étoilé et ambassadeur Food-a-Mental Arnaud Magnier à s’attabler le temps d’un soir dans son Restaurant Clairefontaine, refait du sol au plafond pendant les mois clos de la pandémie…

Le résultat est bluffant et change du tout au tout, ou presque: des couleurs chaleureuses et des matériaux nobles pour des créations sur mesure, tant sur les murs et au plafond que pour les arts de la table. D’ailleurs, changement non négligeable pour celles et ceux qui connaissent l’endroit: exit les nappes! On entend déjà les cris scandalisés (enfin, pas vraiment, mais autant ajouter un peu de théâtralité…).

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