RTL 5minutes – « Ils ont quitté le Luxembourg »: L’Horesca frappée de plein fouet par un manque de personnel
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Si le secteur de l’Horeca a repris des couleurs, il se confronte désormais à un nouveau problème: le manque de personnel. François Koepp, secrétaire général de la fédération, nous en a touché quelques mots.
Il n’y a qu’à voir les terrasses pour comprendre que le secteur de la restauration a repris du poil de la bête. Une impression confirmée par le secrétaire général de l’Horesca, François Koepp.
« On s’est bien repris [depuis le début de la pandémie], la saison [estivale] sera bonne », déclare-t-il d’emblée. Il assure que les chiffres les plus récents se rapprochent de ceux de l’année 2019 « qui avait été exceptionnelle » (-3%).
La saison estivale sera bonne
Et si « les affaires sont bonnes », François Koepp…
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