Delaflavours, la pâtisserie hype made in Dudelange

Des gâteaux à base de polenta, de l’avocat comme ingrédient incorporé, des grains travaillés en sucré… Autant de tendances avec lesquelles Adela Sahovic aime s’amuser lorsqu’elle prépare ses pâtisseries. Si la jeune fille a grandi et habite à Dudelange aujourd’hui, ses voyages, tout comme la culture italienne qui règne dans sa ville de cœur, lui ont permis de s’imprégner des procédés et des saveurs qu’elle avait envie d’insuffler dans ses créations.

«J’ai effectué deux longs séjours en Australie, et c’est là où j’ai remarqué qu’il se passait plein de choses en pâtisserie que l’on n’avait pas du tout l’habitude de voir en Europe, et encore moins au Luxembourg. C’est ce qui m’a inspirée lorsque je me suis installée de nouveau à…