Un ancien cuisinier du Luxembourg dans «Top Chef»

Des cuisines de La Cristallerie, restaurant étoilé situé sur la place d’Armes, au plateau de télévision de Top Chef, sur «M6», Wilfried Romain a parcouru du chemin. «Je n’oublie pas d’où je viens» assure ce baroudeur de 28 ans, qui a débuté sa carrière au Luxembourg, avant de faire le tour du monde.

«Je suis chanceux d’avoir eu l’opportunité de travailler ici» insiste-t-il. Wilfried était employé du restaurant luxembourgeois quand ce dernier a obtenu sa première étoile dans le Guide Michelin, il y a quelques années. C’est là, qu’il y a appris les bases de son métier pendant un an et demi. «J’habitais dans un petit studio, au Limpertsberg. Ce que j’aime beaucoup au Luxembourg, c’est son côté cosmopolite. J’en garde un excellent souvenir» se souvient le…