Toulouse. Blanquette, ce nouveau restaurant qui met la cuisine française à l’honneur

Par

Marie Lamarque

Publié le

11 déc. 2024 à 20h06

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À moins de 24h du grand coup d’envoi, Quentin Vigroux, 31 ans et Luca Fourcade, 28 ans sont dans les derniers préparatifs. Après des travaux express, ils sont les gérants d’un nouveau restaurant sur la place Dupuy, à quelques pas de la Halle aux grains à Toulouse. Adieu Grain de Folie, place à Blanquette. L’établissement accueillera ses premiers clients ce jeudi 12 décembre 2024, dès 8h.

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