Toulon

« C’était notre plus grand souhait »: deux frères ouvrent leur restaurant et redynamisent le Mourillon à Toulon

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C’était leur rêve d’enfants. « Ouvrir un bar ensemble, c’est notre plus grand souhait depuis des années. Et depuis quelques jours, c’est une réalité.  » Jérémy et Guillaume affichent un fier sourire. Depuis le 15 novembre, ces deux frères sont les nouveaux gérants du Calice, rue Muiron, au Mourillon. Une double concrétisation pour ces enfants de Toulon, qui ont  » baigné dans la restauration. Notre père tenait un établissement dans le centre de Toulon et on a voulu perdurer dans cette voie. D’autre part, on souhaitait réellement avoir notre propre bar au Mourillon. C’est un quartier historique et qui a connu de belles soirées, confie l’aîné, Jérémy. Quand l’occasion s’est présentée, on a foncé sans réfléchir. »

Mixologie et mezze de la…

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