Viticulture bio et biodynamie – LavauxVinBio s’agrandit

Le 6e Salon des vignerons bios a lieu le 9 avril au Domaine des Faverges.  

Publié aujourd’hui à 11h24

L’Association LavauxVinBio tient son 6e salon samedi 9 avril au Domaine des Faverges, à Saint-Saphorin, de 10 h à 17 h. Et cette année, la famille s’agrandit. Désormais, ils sont neuf vignerons – au lieu de sept – à travailler en bio ou biodynamie à Lavaux.

Ainsi, Blaise Duboux, Pierre Fonjallaz, Pierre-André Jaunin, Jean-Christophe Piccard, Charles Rolaz, Gérald Vallélian et Gilles Wannaz sont rejoints par Denis Bovard, à Treytorrens, et Vincent Chollet, à Aran-Villette. Les deux nouveaux venus expliqueront aux visiteurs les raisons qui les ont fait entreprendre une reconversion à l’agriculture biologique.

Dégustations…