Savoie/Bauges. Quatre étoiles, nouveau restaurant… les projets de Jérôme Salord, le patron lyonnais tombé amoureux d’Aillons-Margériaz

Avant que Grand Chambéry ne décide de fermer définitivement le télésiège vétuste du Mont Pelat, dans la petite station des Bauges d’Aillons-Margériaz, sa survie a été discutée. Jérôme Salord s’est alors emparé de son chéquier. « J’ai proposé de financer la visite de maintenance pour qu’il tourne, mais il m’a été dit que je n’avais pas le droit, puisque le gestionnaire est une société d’économie mixte. »

Lorsqu’il a appris qu’au pied des pistes, le restaurant du Mont Pelat allait fermer, il l’a racheté. C’était le 15 octobre, l’établissement a gardé porte close pendant deux mois. Il vient de rouvrir le 18 décembre. Dix jours plus tard, Jérôme Salord s’affaire avec plaisir à mettre le…