Rouen. Au restaurant 3 brothers, une découverte de la gastronomie tibétaine

Par Mathieu Normand
Publié le 1 Sep 22 à 19:12 

76actu

Voir mon actu
Suivre ce média

Un nouveau restaurant tibétain, 3 Brothers, a ouvert au 28 de la rue des Bons enfants à Rouen (Seine-Maritime) au mois d’août 2022. L’ambiance cosy du petit établissement joue sur le folklore. Des drapeaux de prières et des photos du pays sont installés sur les murs. Un portrait du Dalaï-lama trône au dessus du comptoir.

Lobsang Dusumshikha, le gérant, passe également de la musique issues de clips de musique tibétains. La menu, quant à lui, fait la part belle aux mets de son pays, mais s’ouvre aussi à d’autres horizons.

Momos, thenthuks et tsampas

« J’ai fait une formation de cuisine en…