France
REPORTAGE. Hauts-de-Seine : une cuisine dans les mains des jeunes en situation de handicap
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Par Sarah Boumghar
Publié le 30 Jan 22 à 17:04
Actu Hauts-de-Seine
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Nada, Mohamed, Bastien et Bruno s’activent en cuisine. (©SB / Actu Hauts-de-Seine)
À Colombes (Hauts-de-Seine), l’association Afuté forme des jeunes de 14 à 18 ans en situation de handicap mental aux métiers de bouche, dans le but de les insérer en milieu professionnel et leur « offrir un avenir ».
Cuisine et révisions
Un doux fumet se répand dans le restaurant municipal de la Ville de Colombes, ce vendredi après-midi. Aux fourneaux, Nada et Mohamed s’appliquent à faire revenir des petits légumes dans leurs marmites respectives.
Entre deux coups d’œil lancés à leurs…
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