MARCHÉ DU RAFRAÎCHISSEMENT : LES FINISTERS N’ÉTAIT PAS LA

A l’exception de Romain Puzadoux de Peck&co, les Finistériens, invités par le Marché à Manger, ne sont pas venus ce dimanche 5 novembre. Nicolas Caro (Hôtel de Carantec), David Royer (Castel Ac’h de Plouguerneau) et Philippe Brun (Château de Sable de Possporder) ont décliné l’invitation pour différentes raisons. C’est dommage… Mais Rennes s’est présenté dans des conditions météo globalement idéales. Ils représentaient La Berzinge (rue Nantaise), Marcello’s Deli (rue du Pré Botté), Pof (boulevard Clémenceau), Banco (rue d’Antrain), Chawp-Shop (rue Nantaise), Bulbe (chef à domicile), Nomad Gourmand (alimentation camion) et Mi Casita (cuisine de rue mexicaine). Sans oublier JP le pâtissier (et ses tropéziennes)…