Reims

À la gare TGV Reims/Bezannes, une pizza à toute heure au distributeur

Mis en ligne le 26/07/2022 à 18:40

Par De notre correspondante Françoise Lapeyre

Le concept est parti d’un constat : il est de plus en plus difficile de recruter du personnel de restauration. Jean-Michel Bertrand, pizzaïolo diplômé et responsable d’exploitation, travaillait dans différentes enseignes de la branche et s’est dit : « Pourquoi ne pas proposer de la pizza locale de qualité à toute heure du jour et de la nuit en passant par un distributeur automatique ? »

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