Poitiers: suspicion de listeria dans les fromages au lycée

Les parents d’élèves du lycée Camille-Guérin de Poitiers ont été alertés mercredi dernier d’une suspicion de listeria dans des fromages de type saint-paulin et édam proposés aux élèves. Ces fromages ont fait l’objet d’un rappel. Le délai d’incubation pouvant être de huit semaines, le lycée a insisté sur la nécessité de surveillance de la survenue de maux de ventre ou de tête et de courbatures durant cette période.