Le Fournil d’Elina, adepte des « baguettes suspendues »

La boulangerie bio, place Notre-Dame, permet aux clients de payer un produit qui sera offert à qui en a besoin.

Le principe n’est pas nouveau, notamment en ce qui concerne le « café suspendu » dans des bars. Suspendu dans le temps, car payé par un client en avance, et servi plus tard à une personne démunie. La même solidarité peut s’appliquer à d’autres produits, comme le prouve depuis plusieurs années la boulangerie bio Le Fournil d’Elina.

Quatre à cinq produits
offerts chaque jour

Basée à Saint-Benoît, l’entreprise de Sébastien Jahan dispose d’un petit local sur la place De-Gaulle de Poitiers, juste à côté de la Maison du tourisme. C’est là que Séverine, qui est la vendeuse depuis quelques mois, perpétue une habitude prise au fil des ans: « N’importe quel…