Lyon
Lyon 4e. La boulangerie Miette s’installe à Hénon
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La boulangerie Miette vient de reprendre le local du 74 rue Deleuvre (Lyon 4e) fermé il y a quelques semaines. On pourra y retrouver la fameuse baguette, mais aussi des créations faites maison.
La boulangerie du 74 rue Deleuvre (Lyon 4e) ne sera pas restée vide bien longtemps. Après un mois de fermeture pour cause de rachat et de travaux, la boulangerie Miette vient de prendre le relais. Déjà présent dans le 6e arrondissement, Emmanuel Lyant a décidé de faire chauffer les fournils dans un quartier très résidentiel. « Il y a beaucoup d’habitations et on s’est rendu compte qu’il y avait de la demande. L’ancienne propriétaire fermait à 14 h ; nous, nous sommes ouverts jusqu’à 19 h. »
La baguette, spécialité de la…
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