Restauration. Le « Salmon Yum Noodle », créé et goûté pour la première fois à Mulhouse

En quelques secondes à peine, le nouveau plat baptisé S.Y.N, autrement dit Salmon Yum Noodle, est confectionné sous les yeux de quelques privilégiés qui ont ensuite pu le goûter. En parallèle, Juan et Florian Martinel, les franchisés mulhousiens de l’enseigne Pitaya , précisent justement que le concept développé depuis une dizaine d’années est celui d’« une cuisine saine, très brute, réalisée minute devant les clients, avec des produits frais et croquants qui sont saisis rapidement au wok pour assurer un parfait équilibre des saveurs ».

Une collaboration pleine de sens

Évidemment, comme pour tout restaurant, il faut de temps à autre apporter…