[ad_1]
La crise sanitaire a eu un impact économique sur le secteur de la restauration. Afin de trouver des solutions pour que son entreprise se relève de la crise, un patron a décidé de tenter l’expérience « Patron Incognito ». Ce patron, c’est Yves Hecker, président fondateur des Burgers de Papa , une chaîne de 45 restaurants (33 M€ de chiffre d’affaires) qui a vu le jour à Lyon en 2013.
Pour cette émission, programmée le 10 janvier prochain sur M6, le dirigeant a endossé le costume d’Emmanuel, un extra, qui va papillonner dans trois des restaurants du réseau, dont un à Besançon. Dans la capitale comtoise, il a travaillé aux côtés d’Isis, employée de comptoir.
« Le restaurant de Besançon était sous-exploité »
« J’y suis allé la boule au…
Lire la suite
[ad_2]