Le carton du fromage en Sarthe

Avec Luis Claro, directeur du Pathé, Sophie Guerry, scénariste et Dame de Caro, chanteuse sarthoise. 

Une bonne mozzarella, une burrata, un vieux comte, un bon camembert ou même une bonne raclette. On parle des fromages car c’est un vrai carton dans notre département. On y retrouve notamment Fabien Degoulet, ancien champion du monde dans le domaine. 

En fin d’émission, coup de téléphone à Richard Davret de la brasserie des halles au Mans pour présenter une recette « Courge Butternut farcies ».