Grenoble
Le Crous organise une « Semaine verte dans nos assiettes » au Resto U Minatec du 17 au 21 janvier
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Durant la semaine, « les équipes de cuisine du Resto U’ Minatec mettront en avant et proposeront aux étudiants un choix de menu végétal équilibré, durable et appétissant », explique le Crous. Une « option végétale [qui] sera accompagnée par de l’affichage pédagogique environnemental ». Des exemples de recettes ? « Une caponata sicilienne, un curry de petits pois ou des gnocchis à la romaine et aux légumes grillés ».
Pour l’occasion, le Crous Grenoble-Alpes s’associe à l’association Assiettes…
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