Réveillon du 31 décembre à Brest : comment les restaurants se préparent à la fête ? 

Par Rédaction Côté Brest
Publié le 29 Déc 21 à 19:42 

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Yann Plassard, du restaurant L’O à la bouche, veut insuffler un esprit de fête à son Réveillon, malgré les restrictions sanitaires.  ©Julien SALIOU

L’an dernier, les restaurants étaient fermés pour les fêtes. Pour le passage de 2021 à 2022, ils pourront accueillir les clients jusqu’à 3 h. Un grand soulagement pour ceux qui avaient prévu depuis de longs mois de concocter un beau réveillon de la Saint-Sylvestre à leurs clients. À Brest, plusieurs patrons nous ont confié leur état d’esprit. 

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