Côte-d’Or. Le beaujolais nouveau n’a pas forcément le goût de banane

Prendre le contre-pied des habituelles « soirées piquette » pour montrer que les beaujolais nouveaux peuvent aussi être de bons vins. C’est ainsi que Bertrand Joinville, longtemps caviste tout en bas de la rue Monge à Dijon, et désormais installé dans la même rue à quelques longueurs de tonneaux, envisage la “Soirée beaujolais nouveau” qu’il organise ce jeudi à partir de 19 heures, ambiance musicale, bonnes quilles en avant et charcuterie en renfort.

« C’est…