L’emblématique restaurant le Saint-Eutrope à Clermont-Ferrand, c’est terminé

La nouvelle est tombée ce samedi 12 avril, via un post Instagram : « Le restaurant le Saint-Eutrope ferme ses portes à partir d’aujourd’hui », écrit Manon Decombats, la patronne des lieux.

Moins d’un an et demi après sa reprise, elle met un terme à l’aventure dans ce lieu emblématique de la rue Saint-Eutrope à Clermont-Ferrand, à deux pas de la place Gaillard.

« Avant d’y laisser trop de plumes »

Ouvert en 2013 par Harry Lester, l’établissement s’était vite imposé comme une référence : « meilleur bistrot » au Fooding en 2015, Bib Gourmand au Michelin (qu’il avait conservé cette année). 

Photo Thierry Nicolas.

En septembre 2023, Manon et Michael Hazlewood, avaient décidé de le reprendre. Elle en salle, lui en cuisine. Mais quelques mois plus tard, Mike…