Argenteuil : trois commerces du marché Joliot-Curie fermés par la préfecture

Les services de la préfecture du Val-d’Oise ne relâchent pas leurs efforts de protection des consommateurs en 2025. Les équipes de la Direction départementale de protection de la protection de la population (DDPP) ont mené une série de contrôles, jeudi matin au marché Joliot-Curie à Argenteuil. Devant les manquements aux règles d’hygiène qu’ils ont constatés, les fonctionnaires de la préfecture ont fait procéder à la fermeture de trois stands de type buvette.

Parmi les manquements observés, la DDPP a relevé des températures de conservation non conformes, notamment du poulet cuit gardé à 19,5°. « Entre 10° et 63°, on est dans la zone rouge. C’est la zone le plus à risque parce qu’elle entraîne le développement microbien », explique Marguerite…