Avignon
Avignon. Hôtels et restaurants ont « sauvé les meubles »
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Du côté des restaurants et des hôtels, les chiffres sont loin de ceux de 2019. « Avec une fréquentation inférieure de 30 % à ce qu’elle était, on est aussi à moins 30 % de chiffre d’affaires. Mais c’est une tendance nationale. Avignon n’a pas à rougir ou culpabiliser », relativise Richard Hemin, patron du Grand Café Barretta, président des restaurateurs à l’UMIH 84 et de la Fédération des commerçants et artisans d’Avignon.
« Certains ont travaillé correctement. Pour d’autres, ce fut catastrophique »
« Les entreprises ont annulé leurs repas de fin d’année (500 couverts au Barretta),…
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