Société | Aix-en-Provence : la bisqueen agrandit la famille
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dimanche 23/01/2022 à 16h31
– Mis à jour à 19h53
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Société
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Aix-en-Provence
En moins de dix ans, Shanty Biscuits est passé du four familial peyrollais à une entreprise de 18 salariés. Après les biscuits et le thé, voici le petit dernier : des sucettes à messages à découvrir dans une boutique éphémère à Aix le 2 février
Les réseaux sociaux créent de sérieux antagonismes. La vie de Shanty Baehrel ressemble sur Instagram à un conte de fées : elle est toujours par monts et par vaux, se fait appeler, pour le fun, la « bisqueen » puisqu’elle est reconnue comme la reine des biscuits qu’elle a conceptualisés en 2013, dans la cuisine familiale de la maison de ses parents à Peyrolles. Un simple tampon à pâtisserie offert…
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