France

Agata, les variations infinies de la pizza napolitaine

Amateurs de pizzas, voici Agata, une nouvelle escale germanopratine à bien retenir. Une adresse créée par Gabriel Kalinowski et Raphaël Tadres (deux associés du groupe Lovine’s), avec la complicité de Bruno Ferrari qui dirige la maison et de Jean-Baptiste Maillet expert de la déco. Baldini Architecture et Emme Studio signent un joli cadre à l’ambiance solaire grâce au choix de couleurs tendres et chatoyantes, avec, posés ici ou là, des pots en terre cuite et des têtes siciliennes en céramique. Une atmosphère vraiment agréable, avec une salle à manger qui s’ouvre largement sur l’extérieur, doublée d’une terrasse en façade pour les jours où la météo est de la partie. Contrairement à beaucoup de restaurants italiens qui…

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