Partouche s’émeut de perdre la concession du restaurant Le Laurent

Le casinotier regrette que la Ville de Paris attribue au chef Mathieu Pacaud et au groupe Paris Society la concession, pour douze ans, du restaurant gastronomique étoilé.

Le casinotier Partouche s’émeut de la décision en cours de la Ville de Paris d’attribuer au chef Mathieu Pacaud et au groupe Paris Society, dirigé par Laurent de Gourcuff, la concession, pour douze ans, du restaurant gastronomique étoilé Le Laurent, qu’il exploite actuellement.

« Cette perspective est confirmée par l’exposé des motifs du projet de délibération soumise au vote du conseil de Paris le 8 février prochain et publié sur le site de la Ville de Paris, qui précise que l’offre remise par Groupe Partouche a été considérée comme irrégulière et n’a donc pas été analysée », rapporte le groupe qui…