Nick Bril (« The Jane » à Anvers) a été désigné chef de l’année par Gault&Millau

Food et gastronomie

La prochaine adresse à tester : « The Jane » à Anvers.

Cette année, le titre de Chef de l’année 2023 revient à Nick Bril du restaurant « The Jane » à Anvers. « Entertainer passionné, Nick Bril aime emmener ses invités dans un monde d’expérience à part. En tant que chef, il a depuis longtemps démontré son don pour l’innovation. Ce faisant, il parvient à atteindre des niveaux exceptionnels à chaque fois. Nick Bril est donc notre chef de l’année 2023, une année durant laquelle, avec The Jane et sa note de 18,5, il renforce sa position parmi les meilleurs chefs du pays », explique la rédaction.

« Il s’agit d’une expérience gastronomique de très haut niveau figurant sans conteste parmi les…