Angelo, sinistré des inondations, craint la démolition de son restaurant à Chaudfontaine: « Le plus beau monument de la commune »

Angelo a des souvenirs plein la tête. Ses 16 années passées dans son restaurant « La Scuderia » ont été balayées lors des inondations qui ont touché la Belgique en juillet dernier. Aujourd’hui, il craint que le bâtiment qui abritait son établissement soit démoli au profit d’une construction d’un immeuble à appartements.

En l’espace de quelques heures, Angelo a tout perdu. Depuis 16 ans, ce sexagénaire était à la tête de son restaurant italien, « La Scuderia » à Chaudfontaine. Parfois en cuisine, parfois en salle, ce passionné de cuisine était sur tous les fronts. « C’est vrai que c’est mon point fort », se souvient-il. 

Mais le 14 juillet dernier, les tragiques inondations n’ont pas épargné son établissement. Depuis, il n’en reste plus rien. Ou presque. Il…