« C’est devenu super cher » : la hausse des prix du café atteint Toulouse et ses alentours

Le cours du café a augmenté de plus de 111% en un an, celui du café Arabica a triplé depuis 2020. A cause d’intempéries, du manque de main d’œuvre, de la forte hausse de la demande et de la spéculation, le secteur du café ne parvient pas à produire suffisamment. Ça se corse donc pour les prix.

« C’est devenu super cher, même quand je prends du bas de gamme. » Romane, une toulousaine aux portes de son supermarché, est formelle. Elle ne parvient plus à s’acheter des dosettes à bas prix. Avec une hausse de plus de 111% en un an, le cours du café ne redescend pas. En cause : la succession de saisons de sécheresse, de fortes pluies et de gel dans les pays producteurs de café, mais aussi l’exode rurale que connaissent les gros du secteur comme le Brésil. L’importante…